Es espectacular la colada de lava de las erupciones de 1730 y 1736 que transcurre por las inmediaciones de Tahiche. Esta lava negra y joven, contrasta con la aridez del suelo y las montañas anteriores a estas erupciones.
Poco a poco han ido apareciendo nuevas construcciones, pero entre todas ellas la que más destaca es la Fundación César Manrique. En Tahíche, se levanta el cráter del volcán que lleva su mismo nombre. Su forma es imponente, y según la época del año la combinación de colores que podemos apreciar en sus laderas es muy llamativa: rojizos,  ocres, verdes y negros. En la base de esta montaña se pueden apreciar los diferentes estratos de la tierra, mostrando una geomorfología y texturas más que atractivos.